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Weniger Bäcker und Metzger in Schwaben

Unserer Region verfügt über ein dichtes Netz an Handwerksbetrieben in der Lebensmittelproduktion, aber wie lange noch? Es fällt auf, es gibt vor allem immer weniger Bäcker und Metzger. Innerhalb von fünf Jahren haben in Bayern 424 Bäckereien und rund 600 Metzgereien für immer geschlossen.