Riega Kochclub

RIEGA Kochclub mit Stella Friedl

Diesmal gibt es Schweinebraten! Und zwar nicht einfach irgendeinen, sondern den Toskanischen Schweinbraten, für den die Osteria Kuckuck in Augsburg-Pfersee bekannt ist. Zu Gast ist nämlich Köchin Stella Friedl. Und die hat nicht nur das Schweinebratenrezept mitgebracht, sondern auch noch Jakobsmuscheln mit einer Lardo-Schaumsoße.

Mit: Rolf Störmann

Rezept zum Nachkochen