Gutes Brot vom Bäcker, kein Industriebrot aus dem Supermarkt oder aus dem Backshop, sondern richtig gut gemachtes Brot – das wird leider immer seltener. Doch es gibt sie noch die Handwerksbetriebe die sich viel Mühe geben, manche werden für ihre Leistung sogar ausgezeichnet, so wie ein Bäcker in Kötz, im Landkreis Günzburg – jetzt prämiert von der Bayerischen Staatskanzlei