Fr., 11.02.2022 , 18:30 Uhr

Segmüller Kochclub - mit Max Ertl vom Café Ertl

In dieser Folge wird mal nicht klassisch gekocht, sondern es wird süß. Wir machen nämlich Pralinen. Dazu ist Max Ertsl von der Konditorei Ertl zu Gast und zeigt Rolf Störmann seine Nougat-Sesam-Krokant-Praline.

Cafe Ertl Max Ertl Pralinen Segmüller Kochclub

Das könnte Dich auch interessieren

11.04.2025 30:00 Min Segmüller Kochclub - mit Max Ertl vom Cafe Ertl In dieser Folge wir es süß! Wir haben Max Ertl vom Cafe und der Konditorei Ertl zu Gast. Er bereitet uns eine Nachspeise zu, die bestimmt jedem schmeckt: weiße und dunkle Mousse auf Mangospiegel. 11.07.2025 30:00 Min Segmüller Kochclub - mit Robert Simunovic vom Hotel Schempp in Bobingen In dieser Folge wird es sommerlich und farbenfroh! Robert Simunovic aus dem Bistro Oskar im Hotel Schempp in Bobingen macht einen Kabeljau mit Safran-Schaum-Soße, grünem Spargel und lila Kartoffelpüree. Sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch lecker! Rezept zum Nachkochen 13.06.2025 30:00 Min Segmüller Kochclub - mit Florian Hrachowina vom Federspiel in Gersthofen Im Einrichtungshaus in Friedberg kocht ein Österreicher, der seine Heimat in Gersthofen gefunden hat. Klingt komisch, schmeckt aber lecker! Florian Hrachowina ist gebürtiger Österreicher und leitet in Gersthofen das Hotel Römerstadt. Und dazu gehört das Restaurant Federspiel, das sich eine innovative Interpretation der alpenländischen Küche auf die Fahnen geschrieben hat. Und das beweist Florian diesmal 14.03.2025 30:00 Min Segmüller Kochclub - mit Gülden Wachter vom Gordion in Königsbrunn In dieser Folge kocht Gülden Wachter vom Gordion in Königsbrunn ein Gericht, dass sie „Fische versenken“ nennt: Fisch, Kartoffelschaum und eine Eisenkraut-Marmor-Soße gehören hier dazu. Rezept zum Nachkochen