Do., 13.02.2025 , 17:49 Uhr

Kochlöffel statt Paddel - Elena Lilik im Kochclub

In dieser Folge des Seegmüller Kochclubs gastiert Elena Lilik, die Silbermedaillengewinnerin der Olympischen Spiele in Paris, bei uns im Kochstudio. Sie bringt ein französisches Gericht mit, das sie selbst sehr mag: eine Zwiebelsuppe mit pochiertem Ei. Die Suppe ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch eine Erinnerung an ihre Zeit in Paris. Neben der Suppe wird auch ein Baguette gebacken, das auf die Zwiebelsuppe draufkommt. Der Teig für das Baguette wird mit einer besonderen Duschhaube gekühlt, die Rolf Störmann im Seegmüller Kochclub verwendet.

Baguette Brotbacken Duschhaube Kochen puschiertes Ei Seegmüller Kochclub Zwiebelsuppe

Das könnte Dich auch interessieren

28.07.2025 02:44 Min Küchenparty zum 120. Jubiläum des Gasthauses Settele 12 Spitzenköche, kreative Gerichte und ein Blick hinter die Kulissen machen diesen Abend einzigartig. Ob Reh Cevapcici oder Jakobsmuschel mit Avocado-Mango-Salsa – hier wird nicht nur gekocht, sondern gemeinsam gefeiert. Die offene Küche lädt zum Austausch mit den Köchen ein. Warum viele Köche hier eben nicht den Brei verderben, zeigt dieser stimmungsvolle Jubiläumsabend. 08.05.2025 03:36 Min Segmüller Kochclub: Ceviche vom Kabeljau Zu Gast beim Segmüller Kochclub ist dieses Mal der Auszubildende aus dem Maximilians, Nick Reich. Er bereitet eine Ceviche vom Kabeljau zu. Sein Ausbilder Simon Lang ist mit dabei und hilft an der ein oder anderen Stelle. 14.04.2025 03:30 Min Auf Haxe – Nachbarschaftsdinner in Augsburg Gutes Essen, nette Gespräche und neue Bekanntschaften. Das ist die Idee des Nachbarschaftsdinner-Konzepts „Auf Haxe“ in Augsburg. Am gleichen Abend sind die teilnehmenden Zweierteams sowohl Gäste als auch Gastgeber für bis dato Fremde. Jedes Team kocht einen Gang, im Anschluss zieht jeder weiter an eine neue Location in der Stadt. So sollen in gemütlicher Atmospähre 08.01.2025 02:59 Min Segmüller Kochclub - es wird asiatisch Jay Hu zeigt, wie man ein thailändisches Hähnchen-Curry und einen Papaya-Salat zubereitet. Er erklärt, warum das Gemüse knackig sein muss und zeigt, wie man das erreichen kann.