Mi., 09.08.2023 , 17:52 Uhr

Brot backen leicht gemacht – Tipps und Tricks

Wer frisches Brot haben möchte, geht entweder zum Bäcker oder backt selber – denn backen ist im Moment wieder voll im Trend. Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit Sauerteigkulturen und Spezialrezepten. Eine Hobbybäckerin aus Birkhausen zeigt, wie das perfekte Brot gelingt, welches Mehl sich für welches Brot eignet und worauf man beim Backen achten sollte.

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