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Laden für regionale Waren

Bio heißt nicht unbedingt nur, dass Lebensmittel ohne Chemie oder besonders tierfreundlich produziert worden sind. Es geht auch um Transportwege. Was nützt die chemiefreie Bio-Erdbeere, wenn sie aus fernen Ländern eingeflogen wird und so eine monströse CO2 Bilanz hat? Regional und saisonal sind deswegen zwei wichtige Vokabeln, die zu Bio dazugehören. In Augsburg hat sich nun ein Geschäft genau dieses Themas angenommen.